Un terroir naturellement équilibré
Le Grand Armagnac repose largement sur les sables fauves, des sols sablo-limoneux pauvres et drainants qui limitent naturellement la vigueur de la vigne. Cette contrainte favorise une maturation progressive et préserve la fraîcheur, élément clé des vins blancs équilibrés.
Le climat du Gers, sous influence atlantique, alterne journées chaudes et nuits plus fraîches. Cette amplitude thermique ralentit la perte d’acidité et soutient l’expression aromatique. L’association de ces sols filtrants et de ce climat tempéré crée des conditions particulièrement adaptées à des blancs nets, tendus et digestes.
Notre domaine de 120 hectares, implanté sur ces terres typiques du Grand Armagnac, permet une gestion parcellaire précise et une maîtrise rigoureuse des maturités.
Une tradition issue de l'Armagnac
Historiquement conduit pour la distillation, le vignoble du Grand Armagnac a toujours privilégié des raisins riches en acidité et en fraîcheur. Ces qualités, essentielles pour l’Armagnac, constituent aujourd’hui un atout majeur pour l’élaboration de vins blancs secs précis et équilibrés.
Cette culture du raisin frais et droit façonne naturellement des vins structurés par la tension plutôt que par la puissance.
Des cépages au service du terroir
Sur nos 120 hectares, les cépages sont implantés selon la nature des parcelles. Le Sauvignon et le Colombard expriment vivacité et éclat aromatique sur les sols sableux. Le Gros Manseng conserve intensité et équilibre sans lourdeur. Le Chardonnay, conduit avec rendements maîtrisés, apporte structure et rondeur.
L’ensemble donne naissance à des blancs lisibles, construits sur la fraîcheur et directement issus des caractéristiques du Grand Armagnac.